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| Participantes al ttaller y el instructor en manipulación de alimentos Chef Julio Santos del INFOTEP |
Tras varios
encuentros con los propietarios de restaurantes de la provincia y un acuerdo
con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional, se están impartiendo
varios módulos de capacitación dirigidos al personal de los Restaurantes para
mejorar el servicio en especial dirigido a los turistas. En particular se ha
impartido el modulo de, manipulación alimentos e higiene de 16 horas de
duración, y el modulo de atención al cliente 4 horas de duración. Se viene
gestionado ya hace algún tiempo la realización de un curso de capacitación para
guías turísticas locales con el Ministerio de Turismo. Por otra parte se tiene
previsto trabajar también con el sector artesanal para mejorar la calidad de la
artesanía ofrecida en la provincia con mira particular a los turistas.
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